Abrasel e Prefeitura de Valença capacitam 67 profissionais para fortalecer o setor gastronômico

VALENÇA (RJ) – A Abrasel Vale do Café, em parceria com a Prefeitura de Valença, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, realizou nesta quinta-feira (29) um workshop de capacitação voltado aos profissionais do setor de alimentação fora do lar. O encontro aconteceu na Casa de Cultura e reuniu 67 empresários e trabalhadores da região.

A iniciativa teve como principal objetivo promover a qualificação profissional e contribuir para o fortalecimento do setor gastronômico, considerado estratégico para a economia e o turismo do Vale do Café.

A capacitação também buscou enfrentar um dos principais desafios de bares, restaurantes, hotéis e estabelecimentos similares: a dificuldade de encontrar mão de obra qualificada.

Atendimento de excelência e segurança alimentar

Durante o workshop, os participantes receberam orientações práticas sobre técnicas de atendimento, comportamento profissional, hospitalidade e relacionamento com os clientes.

O treinamento também contemplou boas práticas de nutrição, higiene e manipulação de alimentos, destacando a importância do cumprimento das normas sanitárias para garantir a qualidade dos serviços e a segurança dos consumidores.

A proposta foi oferecer conhecimentos que possam ser aplicados diretamente na rotina dos estabelecimentos, contribuindo para melhorar a experiência dos clientes e elevar o padrão dos serviços oferecidos na região.

Parceria entre poder público e iniciativa privada

Para a gerente regional da Abrasel, Carla Campello, a participação expressiva dos profissionais demonstra o interesse do setor em investir na qualificação e no aprimoramento dos serviços.

"Capacitar 67 pessoas em um único encontro demonstra o apetite do empresariado local por profissionalização. Quando unimos forças com o poder público, conseguimos entregar soluções práticas que impactam diretamente na ponta, melhorando a experiência do cliente e a rentabilidade do negócio", destacou.

A parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Valença também evidencia a importância da integração entre entidades representativas e administração municipal na promoção de oportunidades para trabalhadores e empresários.

Fortalecimento do turismo gastronômico no Vale do Café

Além das atividades de capacitação, o encontro apresentou aos participantes os benefícios oferecidos pela Abrasel aos estabelecimentos associados.

Entre os temas abordados estiveram as parcerias institucionais, o acesso a informações estratégicas de mercado e as ações de marketing voltadas à valorização da gastronomia regional.

A iniciativa também reforçou o potencial do Vale do Café como destino turístico, onde a gastronomia desempenha papel importante na experiência dos visitantes e na movimentação da economia local.

Qualificação para gerar emprego e renda

Com a realização do workshop, a Abrasel Vale do Café e a Prefeitura de Valença reforçam o compromisso com o desenvolvimento econômico regional, apostando na capacitação profissional como ferramenta para ampliar a competitividade dos negócios.

A expectativa é que ações como essa contribuam para a melhoria dos serviços, a valorização dos trabalhadores e o fortalecimento da cadeia produtiva da alimentação fora do lar, estimulando a geração de emprego e renda no município.