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A iniciativa teve como principal objetivo promover a qualificação profissional e contribuir para o fortalecimento do setor gastronômico, considerado estratégico para a economia e o turismo do Vale do Café.
A capacitação também buscou enfrentar um dos principais desafios de bares, restaurantes, hotéis e estabelecimentos similares: a dificuldade de encontrar mão de obra qualificada.
Durante o workshop, os participantes receberam orientações práticas sobre técnicas de atendimento, comportamento profissional, hospitalidade e relacionamento com os clientes.
O treinamento também contemplou boas práticas de nutrição, higiene e manipulação de alimentos, destacando a importância do cumprimento das normas sanitárias para garantir a qualidade dos serviços e a segurança dos consumidores.
A proposta foi oferecer conhecimentos que possam ser aplicados diretamente na rotina dos estabelecimentos, contribuindo para melhorar a experiência dos clientes e elevar o padrão dos serviços oferecidos na região.
Para a gerente regional da Abrasel, Carla Campello, a participação expressiva dos profissionais demonstra o interesse do setor em investir na qualificação e no aprimoramento dos serviços.
"Capacitar 67 pessoas em um único encontro demonstra o apetite do empresariado local por profissionalização. Quando unimos forças com o poder público, conseguimos entregar soluções práticas que impactam diretamente na ponta, melhorando a experiência do cliente e a rentabilidade do negócio", destacou.
A parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Valença também evidencia a importância da integração entre entidades representativas e administração municipal na promoção de oportunidades para trabalhadores e empresários.
Além das atividades de capacitação, o encontro apresentou aos participantes os benefícios oferecidos pela Abrasel aos estabelecimentos associados.
Entre os temas abordados estiveram as parcerias institucionais, o acesso a informações estratégicas de mercado e as ações de marketing voltadas à valorização da gastronomia regional.
A iniciativa também reforçou o potencial do Vale do Café como destino turístico, onde a gastronomia desempenha papel importante na experiência dos visitantes e na movimentação da economia local.
Com a realização do workshop, a Abrasel Vale do Café e a Prefeitura de Valença reforçam o compromisso com o desenvolvimento econômico regional, apostando na capacitação profissional como ferramenta para ampliar a competitividade dos negócios.
A expectativa é que ações como essa contribuam para a melhoria dos serviços, a valorização dos trabalhadores e o fortalecimento da cadeia produtiva da alimentação fora do lar, estimulando a geração de emprego e renda no município.
